# Pasta mit Lachs und Garnelen: Meeresaromen auf italienische Art Manchmal reicht ein einziger Bissen, um sich wie im Urlaub zu fühlen – etwa bei dieser köstlichen [Pasta mit Lachs und Garnelen](https://www.wajos.de/blogs/hauptspeisen/pasta-mit-lachs-und-garnelen), die mediterrane Lebensfreude auf den Teller zaubert. Cremig, aromatisch, mit zarten Meeresfrüchten und feiner Pasta ist dieses Gericht ein echtes Wohlfühlgericht. ## Harmonie aus Meer und Land Was macht diese Pasta so besonders? Die Kombination aus zartem Lachsfilet, saftigen Garnelen und einer sahnigen Sauce mit einem Hauch von Weißwein und Zitrone. Dazu al dente gekochte Linguine oder Tagliatelle – und schon entfaltet sich ein Aroma, das nach Sonne, Strand und Italien klingt. ## Schnell gemacht, luxuriös im Geschmack Trotz des edlen Charakters ist die Zubereitung unkompliziert. Der Lachs wird sanft gegart, die Garnelen kurz scharf angebraten, die Sauce aus Sahne, Brühe, Zitrone, Knoblauch und Frühlingszwiebeln abgeschmeckt. Etwas Dill oder Estragon geben Frische. Fertig ist das perfekte Pasta-Rezept für Gäste oder einen entspannten Abend allein. ## Für jeden Anlass geeignet Ob Valentinstag, Wochenendküche oder einfach nur Lust auf etwas Besonderes – dieses Pastagericht passt immer. Es lässt sich zudem hervorragend variieren: Mit Chili für Schärfe, mit Spinat für mehr Farbe oder mit Parmesan für Tiefe. Auch vegetarisch mit Räuchertofu eine spannende Alternative. ## Tipps für perfekten Pastagenuss 1. **Gute Pasta verwenden** – gerne auch frisch. 2. **Meeresfrüchte nicht zu lange garen**, damit sie zart bleiben. 3. **Mit frischen Kräutern servieren** – das hebt die Aromen. 4. **Zitronenzesten und Olivenöl** zum Schluss sorgen für Frische. Diese Pasta bringt den Urlaub direkt auf Ihre Gabel – Tag für Tag.